屏東市也有新鮮的海鮮可以吃,火鍋更是不能錯過
陶林日式涮涮鍋雖然是連鎖,但屏東陶林是唯一有供應限量深海魚、燒烤(晚上九點後),屏東人獨有的好康能錯過嗎~
門口擺了老闆每周去外海海釣的新鮮漁獲,漁獲處理後真空包裝,迅速零下50度c,讓魚肉保有新鮮度XD
店內明亮乾淨整潔,座位寬敞不會擠來擠去,能好好用餐享受美食
菜單樣式非常多,這次點了沙朗牛鍋(日式原味湯底)及海陸鍋(味噌鍋底),菜盤中有一般火鍋店沒有的蟹腳鉗,還有手工製作燕餃!
另外陶林的泡菜湯底都是自己製作,天然發酵40天,也非常推薦大家
看看這海鮮盤我口水都一直流了,這扇貝跟鮮蚵非常好吃
每一鍋都可以選擇白飯、冬粉、蛋黃麵,強力推薦蛋黃麵口感非常像刀削麵,但又多了個蛋香,很特別!
醬料部分有多種佐料可以為喜好搭配
左邊為沙茶醬有特殊芝麻香,比一般好吃太多了。
右邊是我最愛的日式醬,搭肉片真的是絕配,蘿蔔泥可以解膩,醬油可以提升肉的甜味,非常推薦大家。
店內可以暢飲的冬瓜茶,偏甜(我是螞蟻對我剛好><)
新鮮的肉就該直接涮來吃不需要蔬菜去煉湯,直接吃肉的原味,湯滾後涮個幾秒,這肉真的很厲害,好好吃這油脂太潤嘴了,肉又大片真的會一片接一片!再喊老闆我要加點一盤肉~
來這怎不點限量深海魚片,太對不起自己了! 新鮮看的見~
深海魚片,剛入口非常彈牙不鬆軟,不是會化開的那種,也沒有土味腥味,也吃不出哪種魚,詢問老闆後得知為【葉鯛】的魚種,小弟不才沒聽過,也第一次聽到。
話說九點了,必點烤物大公開
首推烤魚下巴,這功力烤得剛剛好….,
這魚下巴非常鹹鮮,微微的鹹調出這魚肉的鮮甜,喜歡吃烤魚下巴朋友千萬不能錯過。
必點烤物:烤大蝦,跟手掌一樣大的蝦!
蝦肉彈牙多汁鮮甜,可以使用檸檬汁去調蝦子的甜~(有痛風者別吃太多,蝦頭普靈值高),很怕你吃很多…...。
神秘烤物,老闆不斷在菜色上創新,最右邊真的很好吃,最右邊真的很好吃,最右邊真的很好吃(很推薦所以講3次)
一開始以為只是牛肉+蘆筍,但咬下去後牛肉裡加了,神秘東西只能說沒吃過這東西,非常好吃一咬下去鮮味爆出來,一開始以為是明太子還飛魚卵,詢問老闆後,原來是xxxx(自己去吃,無獎徵答)
吃完後還有甜湯可以享用,每次都不同今天是仙草蜜,連甜湯都很講究,這不是外面現成的,是手工仙草,連這附贈都很講究,大家一定要來吃吃看
以下附贈老闆南征北討,只為給顧客最新鮮的漁獲。(如果你愛吃火鍋海鮮你不能錯過陶林,如果你喜愛海釣樂趣老闆會與你分享海釣經驗),吃完後跟老闆聊了很多魚經,可以得知老闆對於海鮮的堅持與努力。
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